Teglia per torta furba

Da sempre protagonista nella mia cucina, non poteva certo mancare nel mio shop online: una teglia da forno artigianale con la quale preparare moltissime varietà di torte e dolci “furbi”, ideali per una colazione o merenda in dolce compagnia, perfetta anche per tante preparazioni salate. Mi piace tantissimo utilizzarla perché mi permette di preparare pietanze gustose e dalla cottura omogenea.
Sicuramente sapete che le teglie da forno sono contenitori semplici ma basilari, ideali per cuocere carne, pesce, timballi pizze, focacce, torte, biscotti, verdure e tanto altro. La teglia da forno furba è perfetta per cotture uniformi ad alte temperature, e si presta per molte tecniche come grill, cartoccio, basse temperature, bagnomaria e tante altre tutte da scoprire.
Realizzata in alluminio, con una superficie resistente ai graffi e alle macchie, è anche più igienica senza la cessione di residui. La teglia da forno furba si scalda e raffredda velocemente. Ideale per le nostre torte, le cui cotture non richiedono temperature eccessive così che la superficie non si scurisce troppo.
È stata prodotta con bordi laterali, che sono molto importanti per evitare che le nostre pietanze rilascino liquidi o si sciolgano ma anche per poter aggiungere, ad esempio, l’olio nel corso di preparazione. I bordi, infatti, garantiscono da un lato una cottura omogenea e, dall'altro, evitano fuoriuscite dal contenitore del cibo e dei succhi di cottura.