Cosa usare se dobbiamo mescolare con delicatezza una crema o una mousse per evitare che si smontino, o se dobbiamo raccogliere per bene impasti morbidi e composti da ciotole e pentole?
È presto detto: una pratica spatola leccapentole, da molti chiamata anche marisa. Questa spatola in silicone, dall’elegante color grigio scuro, è comoda da usare, maneggevole e molto resistente, e possiamo lavarla a mano molto facilmente! Io la uso ogni volta che devo raccogliere le creme dal fondo e dai bordi della pentola dopo che le ho fatte addensare, oppure per recuperare dalla ciotola tutto l’impasto dei miei ciambelloni o del pan di Spagna. Ma è molto utile anche per livellare gli impasti negli stampi o nelle teglie. Se ancora non ne avete una, è il momento di rimediare!